Há quem diga que as segundas-feiras são os dias mais difíceis da semana, mas o Grupo Desportivo contrariou essa tese com a organização de um curso de cozinha para iniciados. Durante cinco segundas feiras seguidas, na Escola Segredos da Avó, essa teoria ficou completamente desmentida. Foram cinco noites cheias de aromas, risadas e tachos ao lume, com uma dezena de curiosos e curiosas prontos para trocar o delivery pelo avental.
O curso de Cozinha para Iniciados começou com algum nervosismo — afinal, não é todos os dias que alguém tenta fazer um refogado digno de aplausos sob o olhar atento de um chef. Mas bastou o primeiro cheirinho de alho e azeite a dançar na frigideira para o gelo se derreter. Entre colheres, garfos, facas, balanças, tachos e conversas animadas, o grupo foi descobrindo que cozinhar é tanto uma arte como uma terapia.
Houve quem chegasse sem saber distinguir um tacho de uma caçarola e quem já dominasse o ovo estrelado perfeito — mas todos aprenderam algo novo. Do corte das cebolas sem lágrimas (ou quase) às técnicas secretas para um arroz solto, cada sessão foi um pequeno banquete de descobertas.
E claro, no fim de cada aula, havia o momento mais esperado: provar o resultado do esforço coletivo. Nessas horas, o silêncio dizia tudo — aquele silêncio bom, de quem está a saborear algo feito com as próprias mãos. Entre risadas, trocas de receitas e promessas de repetir os pratos em casa, criou-se uma verdadeira comunidade de aprendizes.
Quando a última segunda-feira chegou, ninguém queria dar por terminado o curso. Entre abraços e o inevitável “devíamos fazer outro!”, ficou a certeza de que o gosto pela cozinha se cultiva — e que o segredo, como bem diz o nome da escola, está mesmo nas pequenas coisas: no tempo dado ao tacho, no toque pessoal, e no prazer de partilhar à mesa.
Cinco segundas-feiras, dez participantes, dezenas de receitas e um número incontável de sorrisos. O balanço? Um curso cheio de sabor e histórias para recordar.
Obrigado Chef Luis Francisco e Miguel Ângelo
Por José Caldas 12-11-2025
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