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Curso de Receitas Gourmet
A Arte da Cozinhar com Estilo em Quatro Actos

Descubra o prazer de cozinhar com técnica, criatividade e ingredientes de excelência num curso gourmet dividido em quatro sessões intensivas.

Cada encontro é dedicado a um universo de sabores, onde vai aprender métodos profissionais, explorar combinações surpreendentes e elevar os seus pratos.

Uma experiência pensada para quem quer cozinhar melhor, impressionar mais e desfrutar da arte culinária com todos os sentidos.

Por Pedro Ribeiro,24-04-2026

Programa

05 de Maio – Sessão 1
• Entrada – Canja de amêijoas
• Peixe – Risotto de lima com camarão
• Carne – Naco de novilho com crosta de pistáchios
• Sobremesa – Mil-folhas de frutos vermelhos e hortelã
12 de Maio – Sessão 2
• Entrada – Folhado de marisco com maçã verde
• Peixe – Lombo de bacalhau fresco com crocante de amêndoa
• Carne – Trouxinha de frango com alho-francês e cebolinho
• Sobremesa – Tarte Banoffee
21 de Maio – Sessão 3
• Entrada – Focaccia de linguiça e orégãos
• Peixe – Filete de salmão com molho chimichurri de hortelã
• Carne – Rosbife coberto com brioche e ervas
• Sobremesa – Marquise de chocolate
26 de Maio – Sessão 4
• Entrada – Cogumelos à brás com trufa
• Peixe – Corvina com molho de marisco
• Carne – Folhado de alheira e cogumelos
• Sobremesa – Fondant de caramelo

Apoios:
Este curso é apoiado por um conjunto de parceiros/marcas, com ofertas para os alunos:
Ravasqueira; Vitacress, Bom Sucesso; ICEL, Silvex; True Born; Riberalves; Costa Nova; LeYa; CAC; Silampos; Koklatt; Bora, Quooker; Cosentino


Realização:
de 5 a 26 de Maio
Inscrição até:
30 de Abril
Ponto de encontro:
Rua dos Navegantes, n.º 19 – 1200-729 Lisboa
Hora:
das 19h às 22h
Valor:
220 euros
Sócios, cônjuges e filhos a cargo:
176 euros
Inscrição inclui:
o curso conforme descrito
Inscrição não inclui:
despesas pessoais
O pagamento poderá ser efectuado em até:
4 (quatro) prestações com início na data de inscrição
Recomendações:
Faça a inscrição on-line na sua área pessoal em https://secretaria.gdbpi.pt
Para mais informação contacte:
o Grupo Desportivo
A organização técnica é da responsabilidade de:
chèf Pedro Sommer
Ficha de Inscrição (pdf)
Ficha de Inscrição (online)



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